Учреждение "Редакция газеты "Iўеўскі край"
 
 
Язык:

Мыть или не мыть: исследования показывают, что пища регулярно заражается бактериями сырого мяса

Актуальное

Большинство людей моют сырую птицу перед готовкой.

Ученые из Университета штата Северная Каролина, США, провели исследование, направленное на оценку загрязнения кухни сырыми продуктами. Как оказалось, более четверти людей регулярно «загрязняют» свою пищу из-за сырой птицы!

Вряд ли вы захотите салат с бактериями, которые живут на коже сырых куриных ножек, рассказывает сервис "Популярная механика".

Большинство людей моют сырую птицу перед готовкой. Однако специалисты не рекомендует делать это из-за опасений непреднамеренного загрязнения других продуктов и поверхностей, а также увеличения риска заболеваний пищевого происхождения.

В рамках новой работы ученые хотели узнать, окажет ли образовательное вмешательство влияние привычки людей. Помимо этого, авторы хотели узнать, какой процент пищи в итоге заражается из-за сырого мяса. 

Для исследования были набраны 300 добровольцев, которые сказали, что мыли домашнюю птицу перед ее приготовлением. 142 участникам авторы работы отправили информацию о безопасности пищевых продуктов, заострив внимание на том факте, что сырую птицу мыть не стоит. Остальные 158 добровольцев не получили никакой образовательной брошюры.

Читайте ещё:



Оставить комментарий

Ваше имя
Ваше сообщение
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

Что вы любите кушать на завтрак?

Предложить свою новость

Предложите нам свою новость.
Возможно, мы её опубликуем.
Заполните все поля, отмеченные символом *

Способы оплаты

Наши соцсети

PDF-рассылка

Уважаемые читатели газеты «Іўеўскі край»!

Вы можете подписаться на электронную версию нашей газеты, представленную в PDF-формате. Газета будет высылаться на указанный вами адрес электронной почты  по вторникам и пятницам накануне выхода в печать. Подписаться можно, начиная с любой даты. Будьте первыми в курсе свежих новостей Ивьевщины!

СТОИМОСТЬ ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСКИ:

– на месяц – 3 руб.;
– на три месяца – 9 руб.; 
– на шесть месяцев – 18 руб.

Подробнее

Наши контакты

р/с № BY47BAPB30152768600140000000

ОАО "Белагропромбанк", г.Минск.
 Код BAPBBY2X,

УНН 500051130.

E-mail: pressa.ik@gmail.com

Тел/факс: (01595) 2-23-92

Наш адрес:
231337, Гродненская обл., г. Ивье,
ул. 1 Мая, 18

Ссылки


Ивьевский районный исполнительный комитет

 

 

Please publish modules in offcanvas position.